L'eau est indispensable à la fabrication de nos boissons. Elle en est
l'ingrédient principal et est au centre des procédés industriels mis en oeuvre pour leur élaboration.
Ne pouvant naturellement réduire la quantité d'eau contenue à l'intérieur de nos boissons, c'est sur l'utilisation de l'eau que nous agissons : lavage et rinçage des emballages vides, nettoyage des cuves et des canalisations, lubrification des convoyeurs...
Entre 2004 et 2008, nous avons réduit de 11% notre consommation d'eau industrielle.
Avec un ratio moyen de 1,47 - soit 1,47 litre d'eau utilisé par litre de boisson finie - les usines françaises figurent parmi les plus économes au monde au sein du système Coca-Cola.
A Clamart, 1,6 million d'euros a été investi par Coca-Cola Entreprise dans l'achat d'une nouvelle laveuse de bouteilles en verre consigné. L'économie d'eau annuelle est estimée à 42 millions de litres, soit 12% de la consommation totale de l'usine.
A Toulouse, un système innovant de désinfection aux ultraviolets a permis de réduire la quantité d'eau nécessaire au nettoyage des filtres. Avec un ratio moyen de 1,29, l'usine de Toulouse est la plus performante en Europe.
D'autres projets, tout aussi novateurs, sont actuellement à l'étude : remplacement de l'eau des convoyeurs par d'autres fluides comme la silicone, rinçage à l'air plutôt qu'à l'eau, réutilisation de l'eau épurée à plusieurs étapes de la production...
Dans le respect des normes réglementaires, l'ensemble des eaux usées issues de notre activité est prétraité en usine avant d'être pris en charge par les stations d'épuration.
Pour structurer l'accompagnement de chacun de nos sites industriels vers une gestion plus durable de l'eau et un meilleur traitement des eaux usées, nous avons défini en 2009 des plans de protection des ressources en eau.
D'une durée de cinq ans, ces plans constituent un socle solide de préconisations pour :
- comprendre et identifier les vulnérabilités des ressources hydriques
- sécuriser l'approvisionnement de chaque site
- améliorer l'efficacité du traitement des eaux usées
De nouvelles stratégies de réutilisation en boucle des eaux industrielles ont été testées avec succès en 2008.
L'usine de Signes (Var) a économisé 5,4% d'eau grâce à la récupération en boucle des eaux épurées.
L'usine des Pennes-Mirabeau (Bouches du Rhône) possède pour sa part sa propre station d'épuration.
L'eau que nous rejetons dans la nature est, et doit être, de grande qualité. Nous concentrons nos efforts pour en prélever le moins possible.
Etre exemplaire sur la question du traitement des eaux usées constitue un enjeu crucial pour Coca-Cola dans le monde.